Es un dispositivo que regula el descongelamiento mediante la apertura  o cierre de corriente hacia la resistencia del refrigerador, según la temperatura a la que se encuentre

El bimetal cumple una función importante ya que es el interruptor de energía que viene desde el timer o reloj, y llega a la resistencia, de esta manera la resistencia deshiela la acumulación en el freezer. Esto es importante para que al momento de hacer el deshielo, lo haga completo sin dejar nada cumulado.